Lardo di Maiale

Ingredienti: lardo di suino, sale, pepe, spezie e aromi naturali
Formati Disponibili: 1 kg - 2 kg - 3 kg
Profumo e Sapore: gustoso, intenso burroso e aromatico
Colore: bianco
Caratteristiche: gradevole al palato con una consistenza molto fluida
ricavato dal dorso del suino. Il prodotto viene fatto stagionare per circa
8/10 mesi in conche di marmo ripiene di una speciale salamoia a base
di erbe aromatiche. La stagionatura avviene in grotte scavate nella roccia
con umidità naturale
Abbinamenti: da solo con il pane appena abbrustolito o in aggiunta
agli antipasti, oppure come accompagnamento con crostini, formaggi
e vino rosso