Spalla tipica Disossata selezionata da Specialità Mucci e Staccioli - Monteverdi

Ingredienti: spalla di suino, sale, pepe, aromi naturali
Formati Disponibili: 1 kg - 3 kg - oppure intera di 5 kg circa
Profumo e Sapore: deciso, giusta sapidità, aroma fragrante
Colore: rosso
Caratteristiche: la spalla un tempo veniva consumata nel periodo della
mietitura del frumento accompagnata da baccelli e verdure di campo
Abbinamenti: da solo con il pane toscano o in aggiunta agli antipasti,
oppure come accompagnamento con vini rossi e formaggi